Rabarbersaft
14 april 2023 | Dryck| Vegan| Vegetarisk
Tid: 1 h
Du behöver
- 1 kg rabarber
- 1.5 l vatten
- 5 dl strösocker
- 1 citron
Gör så här
- Skär rabarbern (med skal) i ca 1-2 cm stora bitar. Koka tillsammans med vattnet i en stor kastrull i 15 minuter, utan att röra om.
- Sila bort rabarbern och blanda vätskan med sockret och saften från citronen. Koka upp igen och låt sedan svalna.
- När saften har svalnat, häll över i rena flaskor.
- Ger ca tre liter saft.
Källa: Mathem